« chassez l’industriel et le naturel revient au galop »

… Mes recettes
Avec mon blog Nawaï Li, je souhaite partager des recettes simples que j’édite et mets en scène avec gourmandise. J’ai envie de révolutionner votre assiette !

Sucré ou salé, tous les goûts sont dans la nature… et dans l’assiette.

Si ma préférence va plutôt au sucré, j’avoue que le lancement de ce blog a réveillé ma créativité culinaire ; il y en a pour tous les goûts !

… L’inspiration culinaire
Je suis une adepte de ce qu’il y a de plus naturel. Je n’utilise aucun colorants artificiels,  je bannis le sucre raffiné de mes recettes et je vérifie toujours la composition des produits que j’achète (un brin obsessionnel, me direz-vous ?). Je fais mes propres bouillons de légumes pour agrémenter mes plats, bref, vous l’aurez compris mon leitmotiv c’est « chassez l’industriel et le naturel revient au galop » !

… La photo
J’accorde beaucoup d’importance à la présentation de mes plats. J’essaie toujours de chercher la petite touche qui pourra vous faire saliver rien qu’en regardant la photo: une mise en scène épurée ou au contraire très chargée, un élément récurrent, des tonalités, un fond particulier… Le tout c’est d’essayer et de vous donner envie!

… A vos fourneaux!
Vous avez réalisé une de mes recettes? Taguez @nawaili sur Instagram. Et si vous avez une question, ou souhaitez collaborer avec moi, n’hésitez pas à m’envoyer un petit mot via la rubrique contact

Bon’ap et bon’lecture!

Lili