Asperges panées au vieux pain et sauces crémeuses anti-gaspi
De délicieuses asperges panées accompagnées de sauces crémeuses
Entrées
Salade aux bourgeons d’ail des ours
Une salade gourmande et colorée réalisée avec des bourgeons d’ail des ours !
Ketchup lacto-fermenté
C’est ici qu’on se retrouve pour parler de cette populaire sauce tomate tant appréciée dans les foyers. Le ketchup moderne n’a pas grand chose à voir avec celui crée à l’origine. On dit qu’il aurait été inventé en Orient, c’était...
Cookies au paprika-olive & sauce au yaourt
Des petits cookies nutritifs salés pour l’apéro.
Boulettes apéritives de Noël
Des petites boulettes chics pour un apéritif festif !
Bignette à l’huile d’olive
Probablement une des meilleures façon de savourer une très bonne huile d’olive – pain grillé, ail, huile d’olive et herbes de Provence.
Courgettes grillées
De délicieuses courgettes grillées au curry. A préparer avec amour en famille!
Chips de courgette crus à la persillade
La courgette séchée contient des petites notes sucrées plutôt étonnantes et fort agréable en bouche. Et ce que j’aime par-dessus tout c’est cette petite persillade ; juste de l’ail et du persil frais, qui vient rehausser les saveurs de nos belles courgettes. Un délice a essayer sans plus tarder !
Conserve de courgette au vinaigre de pomme et herbes du jardin
En cuisine pour réaliser des bocaux de courgette au vinaigre. Faites le plein de bocaux pour cet hiver!
Conserve de courgette et petits pois au curry
Préparez de délicieux bocaux de courgettes et petits pois frais au curry pour cet hiver! Le tout sans sucre raffiné bien-entendu.
Salade de cornichon et grenadille
Vous aussi vous aimez les cornichon? Avez-vous déjà pensé à en préparer en salade? Les cornichons poussent très bien dans nos régions. On aurait tors de s’en priver!
Gaspacho
La recette du gaspacho savoureux d’Echalote & Co et Nawaï Li
Muffins nutritifs aux épinards frais et feta
Les muffins sont super juteux, le mélange de farine est vraiment bien équilibré. Ils ne sont pas trop salé (la feta ayant déjà beaucoup de goût), on sent bien les épinards et de temps en temps on tombe sur un morceau de tomate séché qui redonne un coup de peps à nos papilles.
Caviar d’aubergine Moutabal
La recette du caviar d’aubergine, aussi appelé Moutabal.
Hoummus
L’Hoummus, une de nos 3 recettes orientales, vous fera changer de décors. Nos papilles en redemandent !
