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Cuisine végétarienne nutritive et astuces éco-responsables.
De ma passion pour la nutrition et ma sensibilité envers l’écologie est né Nawaï Li ; un univers conscient des avantages du fait-maison où l’on chasse les produits industrielles transformés et raffinés.
Découvrez nos derniers reportages sur diverses thématiques, nos recettes nutritives et colorées ainsi que nos astuces et bien d’autres aventures !
Bouillon d’os et de viande
Il me tient à coeur de partager avec vous la recette du bouillon d'os, une préparation reminéralisante et extrêmement douce pour les ...
Truffes caramel fleur de sel sans sucre ajouté
Des truffes de caramel à la fleur de sel sans sucre ajouté, comment est-ce possible me direz-vous ?
Snickers healthy
La meilleure recette sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté pour les amoureux de snickers
Boulettes végétales, sans gluten et sans lactose
Des boulettes vegan sans gluten, prêtes en 20 minutes !
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Asperges panées au vieux pain et sauces crémeuses anti-gaspi
De délicieuses asperges panées accompagnées de sauces crémeuses
Salade aux bourgeons d’ail des ours
Une salade gourmande et colorée réalisée avec des bourgeons d'ail des ours !
Crackers aux graines et ail des ours
Des petits crackers complets à l'ail des ours et aux graines, cuits ou crus, c'est vous qui décidez !
Tout savoir sur l’ail des ours et sa cueillette
Conseils et astuces à propos de l'ail des ours, sa cueillette et comment le préparer en cuisine !
Quenelles healthy protéinées
Comme une envie de finger food en mode *healthy*? Par ici la recette des délicieuses quenelles végétales !
Pumpkin Pie healthy : la tarte à la citrorouille
La meilleure recette de Pumpkin Pie 100% faite maison, sans sucre raffiné et délicatement parfumée d'épices.
Overnight oats – un petit déjeuner prêt à être emporté !
Un petit déjeuner facile à préparer et ultra nutritif, parfait pour emporter au travail !
Ginger Ale : la limonade lacto-fermentée au gingembre
Une délicieuse limonade lacto-fermentée réalisée à partir du fameux Ginger Bug.
Kimchi maison facile et Suisse
Une recette de kimchi version Suisse avec des ingrédients locaux, facile à trouver et facile à préparer.
Ketchup lacto-fermenté
C'est ici qu'on se retrouve pour parler de cette populaire sauce tomate tant appréciée dans les foyers. Le ketchup moderne n'a pas ...
Top 10 blogs Suisse Romands
Un grand merci au Gault & Millau de m'avoir choisie dans le top 10 des meilleurs blogs culinaires de Suisse Romande
Lacto-fermentation
Découvrez les bases de la lacto-fermentation et ses principes, ses bienfaits et comment se lancer !
Ginger Bug – levain de gingembre
Le ginger bug est un ferment que l'on utilise pour la préparation de boissons et de sauces lacto-fermentées. C'est riche en probiotique et facile à faire !
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Bonjour et bienvenue !
Je m’appelle Magalie de Preux et je suis passionnée par le fait-maison.
De l’alimentation santé à l’écologie, je partage avec vous toutes mes astuces et mes recettes préférées, adaptées à toute la famille et avec un leitmotiv particulier :
« chassons l’industriel et le naturel revient au galop »
E-Book petits déj’ healthy
Découvrez mon premier E-book dédié aux petits déjeuners équilibrés et nutritifs! Faites le plein de délicieuses recettes salées, sucrées ainsi que des boissons.
Guide holistique
À la fin de mes études de coach en nutrition holistique, j’ai rédigé un petit fascicule qui aborde les thèmes de la nutrition consciente et bienveillante.
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