Kimchi maison facile et Suisse
Une recette de kimchi version Suisse avec des ingrédients locaux, facile à trouver et facile à préparer.
Recette pour les allergiques au lactose : sans lactose
Ketchup lacto-fermenté
C’est ici qu’on se retrouve pour parler de cette populaire sauce tomate tant appréciée dans les foyers. Le ketchup moderne n’a pas grand chose à voir avec celui crée à l’origine. On dit qu’il aurait été inventé en Orient, c’était...
Ginger Bug – levain de gingembre
Le ginger bug est un ferment que l’on utilise pour la préparation de boissons et de sauces lacto-fermentées. C’est riche en probiotique et facile à faire !
Cake au gomasio au vitaliseur
Envie d’originalité ? Découvrez mon gâteau d’anniversaire super healthy au gomasio
Gomasio
Le gomasio est un condiment préparé à partir de sésame et de sel brut. Connaissez-vous son histoire ?
Fondue végétale sans fromage (vegan)
Une délicieuse fondue 100% végétale, sans lactose et sans gluten.
Cookies de Noël à la cannelle
Saurez-vous résister à au parfum irrésistible des cookies de Noël à la cannelle ?
Brioche roulée à la cannelle & pomme fondante – Vegan
La fameuse recette de cinnamon rolls revisitée en version vegan, sans sucre raffiné et sans blé.
Pain d’épice à l’orange au vitaliseur
Un pain d’épice nutritif à l’orange ultra moelleux et savoureux.
Jus épicé et apéritif de Noël
Un jus de fruits et légumes épicé pour accompagner votre apéritif pendant les fêtes !
Whoopies au potimarron
Des whoopies d’automne à la crème de potimarron. Sans gluten et sans lactose.
Porridge à l’orange épicée – vegan
Un porridge particulièrement délicieux dont le secret réside dans la préparation du lait végétal épicé.
Cookies à l’avoine et courge épicée
Une envie irrésistible de cookies ? Probablement la meilleure recette de cookie à la courge !
Purée de courge aux épices
Une base épicée que j’utilise dans plusieurs recettes sucrées d’automne.
Bocaux de tomates pas mûres
Vous ne savez pas quoi faire de vos tomates vertes ? Voici une idée astucieuse pour ne pas les gaspiller.
