Description
Une délicieuse recette de brownies complets avec noix et noisettes qui apportent un beaucoup de croquant à la recette.
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Ingredients
- 250g de chocolat noir (80% de préférence)
- 150g de beurre de qualité (ou huile de coco)
- 3 oeufs
- 120g de sucre complet
- 60g de farine d’épeautre complète
- 1 poignée de noisettes
- 1 poignée de noix
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
- Pendant ce temps, hachez grossièrement les noisettes et les noix.
- Dans le bol du robot, battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine puis le mélange chocolat-beurre. Mélangez.
- Versez la préparation dans les moules jusqu’au 3/4, ajoutez quelques noix/noisettes sur le dessus.
- Enfournez pendant 25min. Contrôlez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
Notes
Selon le moule choisi, il est préférable de le chemiser d’un papier sulfurisé afin de faciliter le démoulage. (Ici j’utilise des moules ronds Ø 9cm)
- Catégorie: dessert
- Cuisine: americaine
Nutrition
- Calories: 100% fait maison avec amour, on ne compte pas les calories!
Keywords: brownies américain, USA brownies, chocolat suisse