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Galette à l’huile d’olive et romarin


  • Author: Nawaï Li
  • Temps de préparation: 45min
  • Temps de cuisson: 15min
  • Total Time: 01:00
  • Quantité: 6 pièces 1x

Description

Des petites galettes à l’huile d’olive pour accompagner vos salades ou simplement à déguster à l’apéro avec vos tartinades préférées.


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Ingredients

  • 250g de farine mi blanche
  • 160ml d’eau
  • 10g de levure fraîche
  • 2g de sel
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 bouquet de romarin

Instructions

  1. Dans le bol du robot, mélangez au crochet la farine, l’eau, la levure, le sel et l’huile d’olive jusqu’à obtention d’une pâte. Recouvrir le bol d’un linge et laissez pousser 30min.
  2. Formez des petites galettes rondes et disposez quelques gouttes d’huile d’olive et quelques brindilles de romarin frais dessus.
  3. Disposez les galettes sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 15 min. Les galettes doivent être juste dorées sur les rebords.

Notes

A déguster tiède à l’apéro avec toutes vos tartinades / fromages / accompagnements préférés !

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