Ah le soleil, l’été qui approche, les oiseaux qui chantent et le retour des températures estivales, c’est si bon!

Quand il faut chaud on a souvent envie de boire froid et l’été on aime bien aussi varier les boissons. Chez nous il n’y a pas de boissons industrielles dans nos placards. On aime pas du tout l’idée qu’il y a ait du sucre raffiné et autres cochonneries (y’a pas d’autre mots pour décrire ces « ingrédients » douteux que les industrielles ajoutent dans leur « boisson »). Vous l’aurez compris: les jus de fruits sont pressés minutes et les « ice tea » sont faits maison!

Et vous allez voir que ce n’est pas compliqué du tout de préparer quelques litres de thé froid maison et c’est même très rapide. L’avantage c’est qu’on choisit tout ce qu’on aime comme saveur et qu’ils sont facile à conserver également.

En ce moment j’ai de la verveine citronnée dans mon jardin, une herbe aromatique que j’aime vraiment beaucoup parce qu’elle est très fraîche qui se marie très bien avec citron et qui apporte une saveur subtil qu’on adore tous ici.

Le thé froid c’est une boisson facile à réaliser parce que finalement, il vous suffit de sélectionner votre thé préféré et le de laisser infuser avec d’autres herbes aromatiques, des fruits frais et éventuellement un pouvoir sucrant si vous en avez envie.

Aujourd’hui, je vous propose une recette de thé froid ultra simplissime avec un peu de sirop d’érable et des framboises fraîches. Vous verrez, c’est addictif! Et l’avantage c’est que celui-ci vous pouvez en donner aux enfants sans complexer. Il contient que 5 ingrédients qui sont tous naturels.

 

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thé froid citron

Thé froid maison


  • Author: Nawaï Li
  • Temps de préparation: 5min
  • Total Time: 35min
  • Quantité: 600ml 1x

Description

Un thé froid fait maison qui fait du bien!


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Ingredients

  • 600ml d’eau
  • 8 feuilles de verveine citronnée
  • 1 c.à.c de thé noir
  • 1 poignées de framboises
  • 2 c.à.s de sirop d’érable (facultatif)
  • 1/2 citron jaune

Instructions

  1. Portez l’eau à ébullition puis transférer dans un grand bol.
  2. Ajoutez les feuilles de verveine et le thé (en sachet ou dans une boule à thé). Laissez infuser 5 minutes puis retirez le thé noir.
  3. Ajoutez les framboises et laissez refroidir au frigo 30 minutes.
  4. Une fois refroidi, ajoutez le jus du citron et le sirop d’érable. Bien mélanger et servir aussitôt avec des glaçons.

Notes

Vous pouvez utiliser des framboises fraîches ou surgelées (qui aideront à faire refroidir l’ice tea plus rapidement).

Si vous n’avez pas de glaçons, laisser simplement au frigo 1h à la place de 30 minutes.

  • Catégorie: boisson
  • Cuisine: europe

Nutrition

  • Calories: 100% fait maison avec amour, on ne compte pas les calories!

Keywords: ice tea

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