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Cuisine végétarienne nutritive et astuces éco-responsables.

De ma passion pour la nutrition et ma sensibilité envers l’écologie est né Nawaï Li ; un univers conscient des avantages du fait-maison où l’on chasse les produits industrielles transformés et raffinés.

Découvrez nos derniers reportages sur diverses thématiques, nos recettes nutritives et colorées ainsi que nos astuces et bien d’autres aventures !

 

Salade aux bourgeons d’ail des ours

Salade aux bourgeons d’ail des ours

Une salade gourmande et colorée réalisée avec des bourgeons d'ail des ours !

Crackers aux graines et ail des ours

Crackers aux graines et ail des ours

Des petits crackers complets à l'ail des ours et aux graines, cuits ou crus, c'est vous qui décidez !

Tout savoir sur l’ail des ours et sa cueillette

Tout savoir sur l’ail des ours et sa cueillette

Conseils et astuces à propos de l'ail des ours, sa cueillette et comment le préparer en cuisine !

Quenelles healthy protéinées

Quenelles healthy protéinées

Comme une envie de finger food en mode *healthy*? Par ici la recette des délicieuses quenelles végétales !

Cookies healthy d’Halloween

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Des petits Cookies Fantômes vegan et nutritifs pour célébrer Halloween !

Pumpkin Pie healthy : la tarte à la citrorouille

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La meilleure recette de Pumpkin Pie 100% faite maison, sans sucre raffiné et délicatement parfumée d'épices.

Overnight oats – un petit déjeuner prêt à être emporté !

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Un petit déjeuner facile à préparer et ultra nutritif, parfait pour emporter au travail !

Ginger Ale : la limonade lacto-fermentée au gingembre

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Une délicieuse limonade lacto-fermentée réalisée à partir du fameux Ginger Bug.

Kimchi maison facile et Suisse

Kimchi maison facile et Suisse

Une recette de kimchi version Suisse avec des ingrédients locaux, facile à trouver et facile à préparer.

Ketchup lacto-fermenté

Ketchup lacto-fermenté

C’est ici qu’on se retrouve pour parler de cette populaire sauce tomate tant appréciée dans les foyers. Le ketchup moderne ...

Smoothie riche en oméga 3 et protéine

Smoothie riche en oméga 3 et protéine

Un smoothie plein de saveur et vraiment nutritif.

Top 10 blogs Suisse Romands

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Un grand merci au Gault & Millau de m'avoir choisie dans le top 10 des meilleurs blogs culinaires de Suisse Romande

Lacto-fermentation

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Découvrez les bases de la lacto-fermentation et ses principes, ses bienfaits et comment se lancer !

Ginger Bug – levain de gingembre

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Le ginger bug est un ferment que l'on utilise pour la préparation de boissons et de sauces lacto-fermentées. C'est riche en probiotique

Cake au gomasio au vitaliseur

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Envie d'originalité ? Découvrez mon gâteau d'anniversaire super healthy au gomasio

Gomasio

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Le gomasio est un condiment préparé à partir de sésame et de sel brut. Connaissez-vous son histoire ?

CORONAVIRUS – VIVRE AVEC

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Le coronavirus, toute la planète en parle. Mais vous, ça vous fait quoi à VOUS ?

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte

Un délicieux Pumpkin Spice Latte à base de purée de courge faite maison !

Fondue végétale sans fromage (vegan)

Fondue végétale sans fromage (vegan)

Une délicieuse fondue 100% végétale, sans lactose et sans gluten.

Cookies de Noël à la cannelle

Cookies de Noël à la cannelle

Saurez-vous résister à au parfum irrésistible des cookies de Noël à la cannelle ?

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Bonjour et bienvenue !

Je m’appelle Magalie de Preux et je suis passionnée par le fait-maison.

De l’alimentation santé à l’écologie, je partage avec vous toutes mes astuces et mes recettes préférées, adaptées à toute la famille et avec un leitmotiv particulier :

« chassons l’industriel et le naturel revient au galop »  

Guide holistique

À la fin de mes études de coach en nutrition holistique, j’ai rédigé un petit fascicule qui aborde les thèmes de la nutrition consciente et bienveillante. 

Découvrez ce petit guide gratuitement ! 

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