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Cuisine végétarienne nutritive et astuces éco-responsables.

De ma passion pour la nutrition et ma sensibilité envers l’écologie est né Nawaï Li ; un univers conscient des avantages du fait-maison où l’on chasse les produits industrielles transformés et raffinés.

Découvrez nos derniers reportages sur diverses thématiques, nos recettes nutritives et colorées ainsi que nos astuces et bien d’autres aventures !

 

Crème d’abricot, pêche, basilic et fleur de sel

Crème d’abricot, pêche, basilic et fleur de sel

Une délicieuse crème de fruits parfumée au basilic et rehaussée d'une pointe de fleur de sel. Une merveille pour le goûter !

Asperges panées au vieux pain et sauces crémeuses anti-gaspi

Asperges panées au vieux pain et sauces crémeuses anti-gaspi

De délicieuses asperges panées accompagnées de sauces crémeuses

Salade aux bourgeons d’ail des ours

Salade aux bourgeons d’ail des ours

Une salade gourmande et colorée réalisée avec des bourgeons d'ail des ours !

Crackers aux graines et ail des ours

Crackers aux graines et ail des ours

Des petits crackers complets à l'ail des ours et aux graines, cuits ou crus, c'est vous qui décidez !

Tout savoir sur l’ail des ours et sa cueillette

Tout savoir sur l’ail des ours et sa cueillette

Conseils et astuces à propos de l'ail des ours, sa cueillette et comment le préparer en cuisine !

Quenelles healthy protéinées

Quenelles healthy protéinées

Comme une envie de finger food en mode *healthy*? Par ici la recette des délicieuses quenelles végétales !

Cookies healthy d’Halloween

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Des petits Cookies Fantômes vegan et nutritifs pour célébrer Halloween !

Pumpkin Pie healthy : la tarte à la citrorouille

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La meilleure recette de Pumpkin Pie 100% faite maison, sans sucre raffiné et délicatement parfumée d'épices.

Overnight oats – un petit déjeuner prêt à être emporté !

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Un petit déjeuner facile à préparer et ultra nutritif, parfait pour emporter au travail !

Ginger Ale : la limonade lacto-fermentée au gingembre

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Une délicieuse limonade lacto-fermentée réalisée à partir du fameux Ginger Bug.

Kimchi maison facile et Suisse

Kimchi maison facile et Suisse

Une recette de kimchi version Suisse avec des ingrédients locaux, facile à trouver et facile à préparer.

Ketchup lacto-fermenté

Ketchup lacto-fermenté

C’est ici qu’on se retrouve pour parler de cette populaire sauce tomate tant appréciée dans les foyers. Le ketchup moderne ...

Smoothie riche en oméga 3 et protéine

Smoothie riche en oméga 3 et protéine

Un smoothie plein de saveur et vraiment nutritif.

Top 10 blogs Suisse Romands

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Un grand merci au Gault & Millau de m'avoir choisie dans le top 10 des meilleurs blogs culinaires de Suisse Romande

Lacto-fermentation

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Découvrez les bases de la lacto-fermentation et ses principes, ses bienfaits et comment se lancer !

Ginger Bug – levain de gingembre

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Le ginger bug est un ferment que l'on utilise pour la préparation de boissons et de sauces lacto-fermentées. C'est riche en probiotique

Cake au gomasio au vitaliseur

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Envie d'originalité ? Découvrez mon gâteau d'anniversaire super healthy au gomasio

Gomasio

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Le gomasio est un condiment préparé à partir de sésame et de sel brut. Connaissez-vous son histoire ?

CORONAVIRUS – VIVRE AVEC

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Le coronavirus, toute la planète en parle. Mais vous, ça vous fait quoi à VOUS ?

Pumpkin Spice Latte

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Un délicieux Pumpkin Spice Latte à base de purée de courge faite maison !

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Bonjour et bienvenue !

Je m’appelle Magalie de Preux et je suis passionnée par le fait-maison.

De l’alimentation santé à l’écologie, je partage avec vous toutes mes astuces et mes recettes préférées, adaptées à toute la famille et avec un leitmotiv particulier :

« chassons l’industriel et le naturel revient au galop »  

E-Book petits déj’ healthy

Découvrez mon premier E-book dédié aux petits déjeuners équilibrés et nutritifs! Faites le plein de délicieuses recettes salées, sucrées ainsi que des boissons.

Guide holistique

À la fin de mes études de coach en nutrition holistique, j’ai rédigé un petit fascicule qui aborde les thèmes de la nutrition consciente et bienveillante. 

Découvrez ce petit guide gratuitement ! 

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