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cornichon recette

Salade de concombre et grenadille


  • Author: Nawaï Li
  • Temps de préparation: 10min
  • Total Time: 10min
  • Quantité: 2 personnes 1x

Description

Une salade de saison très rafraîchissante.


Scale

Ingredients

  • 2 cornichons de taille moyenne
  • 1/2 grenadille
  • 1 tranche de gingembre
  • quelques baies de goji
  • 1/2 jus de citron
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Instructions

  1. Lavez et épluchez les cornichons une lamelle sur deux. Coupez de fines rondelles et réservez dans une assiette.
  2. Videz la grenadille sur les cornichons, mélangez.
  3. Râpez un peu de gingembre sur la salade de cornichon. Ajoutez le jus de citron (quantité selon votre goût), un filet d’huile d’olive généreux puis terminez en ajoutant sel et poivre.

Notes

En remplacement de la grenadille vous pouvez utiliser 1/2 fruit de la passion.

Le cornichon peut être remplacé par de petits concombre.

  • Catégorie: entrée
  • Cuisine: europe

Nutrition

  • Calories: 100% fait maison avec amour, on ne compte pas les calories!

Keywords: salade, légumes d'été, légumes frais, cornichon

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