Vous savez quoi ? Ma cuisine m’a manqué pendant mes 7 jours de vacances en Belgique. A tel point qu’en rentrant hier soir on a improvisé une petite recette et ce matin j’ai pas résisté à l’appel du fameux smoothie bowl que j’aime tant préparer le matin.

Mais je vous rassure, j’ai quand même bien profité de mes vacances! D’ailleurs, je rédigerai un petit article sur la mer du Nord prochainement. Une destination magnifique pour se ressourcer et faire le plein d’oxygène.

Pendant les vacances j’ai pu faire tous les matins de délicieux smoothie grâce au NutriBullet qu’on avait à disposition, et j’ai profité chaque jours des fraises locales qui étaient incroyablement sucrées, encore meilleures que celles que j’ai mangé avant de partir !

Cela dit, j’étais contente de rentrer et de retrouver tous mes bocaux remplis de délicieux fruits et oléagineux séchés. Et ce matin je vous propose un smoothie bowl complet, protéiné et riches en bons omégas, minéraux, antioxydants et vitamines.

vegan smoothie

Smoothie bowl exotique et avocat tranché

Voilà une belle façon de commencer sa journée et de faire le plein d’énergie. Grâce à l’avocat on est rapidement rassasié et ça me permet de tenir jusqu’au repas de midi sans petits creux en cours de route. Plutôt pratique quand on est sur la route ou qu’on prévoit une matinée chargée. J’aime bien ses petites notes d’acidité apportées par le citron et le fruit de la passion. C’est un petit déjeuner sucré mais pas trop. L’avocat étant plutôt neutre en goût, il se marie aussi bien avec le sucré qu’avec le salé.

smoothie protéine

Est ce que vous aussi vous craquez pour ce joli smoothie bowl exotique pour le petit déj’? Sur la terrasse à l’ombre par une magnifique journée d’été c’est encore meilleur !

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smoothie exotique

Smoothie bowl exotique


  • Author: Nawaï Li
  • Temps de préparation: 10min
  • Total Time: 15min
  • Quantité: 2 bols 1x

Description

Smoothie bowl exotique et son demi avocat tranché


Scale

Ingredients

  • 2 citrons
  • 1 banane
  • 1 mangue
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 poignée d’amandes activées*
  • 1 poignée de glaçon

Pour le topping:

  • 1 fruit de la passion
  • 1 avocat
  • un peu de noix de coco râpée
  • quelques fleurs séchées

Instructions

  1. Pressez le jus des citrons et versez-le dans le bol du blender.
  2. Pelez la mangue, le gingembre et la banane et coupez-les grossièrement. Versez dans le bol du blender. Ajoutez les amandes et les glaçons.
  3. Mixez jusqu’à obtention d’un smoothie bien lisse et crémeux. Versez la préparation dans 2 jolis bols.
  4. Coupez l’avocat en 2 et tranchez-le en lamielle d’environ 3-5mm. Déposez une moitier sur chaque smoothie bowl. Coupez le fruit de la passion en 2 et versez le contenu dans le creux des demis avocats.
  5. Décorez d’un peu de noix de coco et de quelques fleurs séchées et dégustez aussitôt.

Notes

Etes vous soucieux de votre alimentation ?
Avez-vous envie d’équilibrer vos assiettes tout en gardant du PLAISIR à manger sainement ?

Ce groupe à été créer afin de répondre à des questions simple concernant notre alimentation et vous permet de trouver l’inspiration à travers des recettes délicieuses, nutritives, équilibrées et colorées.

Régulièrement, nous aborderons ensemble des sujets actuels autour la nutrition holistique* tels que:
– Comment revenir aux sources ?
– Piliers d’une alimentation consciente et bienveillante
– Comment éviter l’utilisation des produits transformés
– Limiter les troubles digestifs
– etc…

* Les amandes activées sont des amandes qui ont trempés toute une nuit dans l’eau au frigo. Le matin on vide l’eau de trempage et on rince les amandes avant de les consommer. Cela permet de redonner vie aux amandes qui multiplient leur macro et micro-nutriments.

Pour augmenter les protéines de mon petit déjeuner, j’ai ajouté 1 c.à.c de poudre de Golden Chlorella.

  • Catégorie: Petit déjeuner
  • Cuisine: europe

Nutrition

  • Calories: 100% fait maison avec amour, on ne compte pas les calories!

Keywords: smoothie, fruit, vegan, recette facile

 

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