Description
Une omelette d’été avec de délicieux petits pois frais.
Ingredients
Scale
- 4 oeufs
- 2 poignées de petits pois frais
- 1 c.à.c de bouillon végétal
- Sel et poivre
- Quelques fleurs séchées pour la déco
Instructions
- Pré-cuisez les petits pois pendant 5 min dans une casserole d’eau salée frémissante. Égouttez et réservez.
- Dans un bol cassez les oeufs, ajoutez le bouillon, sel, poivre et les petits pois. Mélangez.
- Faites chauffez à feu moyen une poêle de taille moyenne avec un filet d’huile d’olive. Une fois la poêle chaude versez le contenu de l’omelette. Couvrez l’omelette laissez la cuire à feu moyen. Stoppez la cuisson juste avant qu’elle sèche sur le dessus.
- Versez l’omelette dans une assiette et décorez-là de quelques fleurs séchées.
Notes
Adaptez la cuisson de l’omelette en fonction de vos goûts. Nous l’aimons plutôt baveuse comme sur la photo.
- Prep Time: 10min
- Cook Time: 5min
- Category: Plat
- Cuisine: europe
Nutrition
- Calories: 100% fait maison avec amour, on ne compte pas les calories!