Description
Un délicieux porridge tiède à la rhubarbe et aux fraises Suisse.
Ingredients
Scale
Pour la compte:
- 100g de fraises
- 200g de rhubarbe
- 1 gousse de vanille
Pour le porridge:
- 3 c.à.s de flocons d’avoine
- 1 c.à.s de chia
- 1 c.à.c de lin
- 1 banane
- 150ml de lait d’amande maison
Pour la déco:
- 1 poignée de pomme séchée maison
- 1 c.à.s de pomme séchée en poudre
- quelques noix de cajoux
Instructions
- Commencez par préparer la compte. Coupez les fraises grossièrement, épluchez la rhubarbe et coupez-la en petit morceaux. Fendez et grattez la gousse de vanille. Ajoutez le tout dans le bol du cuiseur vapeur et cuisez la compote 10min à vapeur douce. Réservez dans un bol.
- Préparez le lait d’amande.
- Coupez la banane grossièrement. Dans un grand bol, écrasez la banane à la fourchette. Ajoutez les flocons d’avoine, les graines de chia et de lin. Mélangez et versez le lait d’amande encore tiède. Mélangez à nouveau.
- Ajoutez la compote tiède au porridge et laissez gonfler 5 à 10 minutes avant dégustation.
- Décorez avec des morceaux de pommes séchés.
Notes
Ajoutez plus ou moins de banane pour adoucir votre porridge selon votre goût.
- Prep Time: 20min
- Cook Time: 10min
- Category: Petit déjeuner
- Cuisine: europe
Nutrition
- Calories: 100% fait maison avec amour, on ne compte pas les calories!