Description
Energy balls crues et vegan
Ingredients
Scale
- 250g de dattes Mejool tendres
- 1 c.à.s d’huile de coco
- 2 c.à.s de cacao cru
- 2 c.à.s d’amande en poudre
Pour le topping
- 30g de pistaches salées
- 30g de fèves de cacao crues
Instructions
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Dans le bol du mixeur, mixez les dattes jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajoutez l’huile de coco, le cacao et les amandes. Mixez à nouveau. Le mélange doit être homogène. (J’utilise le thermomix pour cette recette)
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Façonnez des petites boules et roulez-les dans le topping de votre choix, pistaches ou fèves de cacao par exemple.
Notes
Les energy balls se conservent plusieurs semaines au frais. Vous pouvez également en faire en plus grande quantité et les congeler.
- Prep Time: 25min
- Category: collation
- Cuisine: europe
Nutrition
- Calories: 100% fait maison avec amour, on ne compte pas les calories!