Description
Découvrez comment préparer un délicieux lait d’amande maison en seulement 5 minutes ! Cette recette est non seulement ultra simple, mais aussi parfaite pour prendre soin de votre santé et de votre microbiote. Grâce au trempage des amandes, vous éliminez les anti-nutriments et boostez leur valeur nutritionnelle, tout en améliorant leur digestibilité. Filtrez le mélange après le mixage pour obtenir une texture particulièrement lisse et onctueuse, idéale pour les intestins fragiles. Que ce soit pour vos petits-déjeuners, vos smoothies ou vos pâtisseries, le lait d’amande maison est l’alternative parfaite aux laits industriels !
Ingredients
- 70g d’amandes BIO complètes ou émondées
- 500ml d’eau de qualité
- 1 c.à.c de graines de vanille (facultatif)
Instructions
- La veille, mettez à tremper les amandes dans un récipient rempli d’eau.
- Le jour J, rincez les amandes à l’eau froide, jetez l’eau de trempage.
- Dans le blender, déposez les amandes, 500ml d’eau fraîche et la vanille.
- Mixez jusqu’à obtention d’un lait lisse. C’est prêt !
Notes
Ajoutez plus ou moins d’eau à votre lait pour une texture plus ou moins fluide.
Pour la conservation; 2 jours au réfrigérateur dans une bouteille en verre.
- Prep Time: 5min
- Category: boisson