Description
Découvrez comment préparer un délicieux lait d’amande maison en seulement 5 minutes ! Cette recette est simple, mais aussi parfaite pour prendre soin de votre de votre microbiote. Grâce au trempage des amandes, vous éliminez les anti-nutriments et boostez leur valeur nutritionnelle, tout en améliorant leur digestibilité. Cette recette s’utilise aussi bien en boisson que pour réaliser des sauces, crèmes, recettes salées et sucrées.
Ingredients
Scale
- ~90g d’amandes BIO complètes ou émondées
- 1,3 L d’eau purifiée
- 1 gousse de vanille
- un filet de sirop d’érable, de miel ou 1 datte (facultatif)
Outils :
- Robot Mylky
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Instructions
- La veille, faites tremper les amandes dans un petit bocal en verre rempli d’eau
- Le jour J, rincez les amandes à l’eau froide, jetez l’eau de trempage.
- Déposez les amandes, la gousse de vanille entière dans la Mylky. (ajoutez le sirop d’érable, datte ou miel si vous souhaitez sucré la recette)
- Lancez le robot et c’est prêt en 60 secondes !
Notes
Pour la conservation; 2-3 jours au réfrigérateur dans une bouteille en verre.
- Prep Time: 5min
- Category: boisson