Bouillon d’os maison : un trésor ancestral pour renforcer la santé intestinale et le microbiote

Le bouillon d’os, ce remède ancestral transmis de génération en génération, s’avère être l’un des meilleurs alliés pour le système digestif et le microbiote intestinal. Longtemps délaissé, il revient sur le devant de la scène pour ses vertus apaisantes et réparatrices, notamment sur la muqueuse intestinale, où il joue un rôle crucial pour restaurer l’intégrité de la barrière intestinale.

Bienfaits du bouillon d’os pour la réparation intestinale et le microbiote

Le bouillon d’os est particulièrement efficace pour soutenir le système digestif et le microbiote intestinal. Grâce à sa concentration en collagène, glycine et glutamine, il aide à réparer les parois intestinales abîmées, notamment dans des situations comme le syndrome de l’intestin perméable. Cette capacité à renforcer la barrière intestinale permet de réduire les inflammations et d’améliorer la digestion.

De plus, en contribuant à un microbiote diversifié, le bouillon d’os renforce la santé globale, améliore l’immunité et favorise une meilleure absorption des nutriments.

Recette du bouillon d’os maison : maximisez ses bienfaits pour la santé intestinale

La clé pour obtenir un bouillon d’os riche en nutriments est d’utiliser des ingrédients de haute qualité. Optez pour des os et de la viande bio ou issus de fermes respectueuses. Ce procédé garantit une extraction optimale des nutriments nécessaires à la réparation intestinale.

Pour une recette détaillée qui vous permettra de profiter pleinement des bienfaits du bouillon d’os, consultez notre recette du bouillon d’os et de viande maison. Cette recette vous guidera pas à pas pour préparer un bouillon reminéralisant et doux pour vos intestins.

Comment intégrer le bouillon d’os dans votre alimentation pour un microbiote équilibré

Pour maximiser les bienfaits du bouillon d’os, essayez de l’intégrer quotidiennement à votre alimentation. Utilisez-le comme base pour vos soupes ou sauces. Le bouillon d’os peut également être consommé comme un potage réconfortant, surtout lors des périodes de stress ou de troubles digestifs. Nous proposons également une version du bouillon d’os « doux » afin de l’intégrer facilement et subtilement dans les recettes « sucrées » tels que smoothies, glaces maison, gummies etc…

Le bouillon d’os, avec sa richesse en minéraux et en acides aminés, devient un véritable allié pour maintenir un microbiote sain et équilibré, tout en favorisant la réparation des tissus intestinaux.

Découvrez notre recette de soupe au bouillon d’os en vidéo !

Nous vous invitons à découvrir toutes les étapes de préparation dans ce Reel Instagram que nous avons réalisé en collaboration avec la Migros Neuchâtel-Fribourg. Vous y verrez comment réaliser une soupe délicieuse et réconfortante, accompagnée de sa tranche de pain au levain gratinée au fromage de la région et au lait cru, idéale pour soutenir votre santé intestinale. Découvrez la préparation de la soupe microbiote friendly en vidéo sur Instagram et laissez-vous inspirer pour réaliser ce plat sain et savoureux, facilement adaptable selon les saisons !

Votre guide complet pour un microbiote sain : découvrez Microbiote Friendly

Pour approfondir vos connaissances sur les pratiques alimentaires bénéfiques pour le microbiote, ne manquez pas notre ouvrage Microbiote Friendly aux Éditions Eyrolles. Nous y explorons en détail des solutions naturelles, comme le bouillon d’os, pour renforcer la santé intestinale et promouvoir un microbiote équilibré. Commandez votre exemplaire du livre Microbiote Friendly et découvrez des recettes et conseils pratiques pour transformer votre routine alimentaire au quotidien !