C’est l’adresse à Entrevaux que je préfère !

Maison fondée en 1997, toute la fabrication artisanale est à base produits naturels et sélectionnés avec soin par Helena, la propriétaire.

Dès que j’arrive au village j’ai qu’une envie, c’est d’aller faire le plein de douceurs salées et sucrées.

Rendez une petite visite à Helena et dîtes lui que vous avez lu cet article, ça lui fera le plus grand des plaisirs! Helena est une femme charmante et passionnée par son métier. Elle confectionne et sélectionne avec amour et beaucoup de goût toutes sortes de délicatesses. Parmi mes préférées il y a l’incontournable tapenade, tartinade d’aubergine (à essayer absolument!) et bien-entendu ses pains d’épices !

Pains d’épices artisanaux

Petite anecdote au sujet des pains d’épices; je n’aimais pas le pain d’épice avant d’avoir goûté celui d’Helena. Le secret c’est qu’elle en prépare plusieurs variétés et il y en a pour tous les goûts. Elle n’utilise pas de sucre raffiné pour leur confection, uniquement des ingrédients noble de qualité. Mon coup de coeur c’est celui aux morceaux de chocolat et celui à la noix de coco. Mais vous découvrirez des parfums étonnant comme celui au fromage de chèvre, à l’orange confite, au génépi ou encore à la secca dont je vous parlais dans mon article complet sur Entrevaux.

Miel de France

Je fais toujours le plein de miel quand je suis de passage à Entrevaux. A la Pain d’EPICErie vous trouverez des miels de la région incroyables comme celui à la lavande, le miel de châtaigner ou encore le miel de tilleul. Vous découvrirez aussi des préparations délicieuses comme le miel aux noisettes caramélisées. Impossible de résister aux petits éclats de noisettes croquants qui se retrouvent au-dessus du miel. Accompagné d’un délicieux pain complet comme le Viking que vous trouvez à l’Echoppe Nature; c’est tout simplement une merveille !

Oh et celui à la noix de coco me donne aussi des frissons de bonheur !

Parmi les autres produits que vous trouverez à La Pain d’EPICErie il y a les huiles d’olives pressées à froid, les vinaigres d’Helena infusés, des herbes de Provence, des confitures incroyables, des thés, des vins et bières BIO, des épices, des biscuits en vrac, des liqueurs mais également des pièces unique d’ustensiles de cuisine en bois d’olivier fait main.

Ce qui rend vraiment magique cet endroit et qui attirera l’oeil des plus curieux, c’est qu’en sortant de la boutique sur votre gauche, vous pouvez apercevoir la cuisine d’Helena. C’est là qu’elle prépare tous ses produits et cet endroit est doté d’un charme fou. D’ailleurs, si vous voulez tout savoir, si j’habitais encore à Entrevaux, c’est probablement le lieu où j’adorerai travailler. Comme Helena, je partage cette même passion pour l’artisanat et les produits naturels de bonne qualité.

J’espère que vous aussi vous tomberez sous le charme de la Pain d’EPICErie d’Entrevaux et si vous passez par-là, n’oubliez pas de faire un bisou à Helena de ma part! Et si le cœur vous en dit, laissez-lui un petit avis sur TripAdvisor, elle sera ravie !

Bonne visite et à bientôt !