C’est encore toute émue, le coeur palpitant que j’ai le plaisir de vous parler de ma collaboration avec le célèbre magazine américain Thrives Magazine.

Quand j’ai découvert le précieux magazine dans ma boîte aux lettres j’ai fait 3 bons et j’ai crié de bonheur. C’est la première fois que mon travail est partagé dans un magazine d’une telle renommée. J’ai des étoiles plein les yeux et je vous avoue avoir versé une petite larme de bonheur quand j’ai découvert la double page qui m’a été consacrée.

Thrives, le magazine référence de la cuisine végétale et de santé/bien être

Il y a quelques semaines, j’ai découvert dans ma boîte mail une surprise inattendue. Une demande d’interview!

Thrives c’est un magazine Californien référence en terme de santé bien être, beauté, culture écologique et alimentation végétale. On y trouve plein de recettes les plus incroyables les unes que les autres, toujours très colorées, appétissantes et divinement bien présenté. Toutes réalisées par de très talentueux blogueurs du monde entier. C’est un magazine complet et très plaisant à regarder. D’ailleurs, sur leur site internet, on trouve même une sélection de sacs à main et de chaussures vegan super tendances.

Dans ce 16ème volume du magazine, vous trouverez plus de 100 idées de recettes. Dont des idées de brunch pour les week-ends, des salades festives, des astuces pour réaliser des cocktails à partir des herbes du jardin, des recettes fraîches et rapides, des recettes pour réaliser des fromages vegan et bien d’autres encore!

Une collaboration gourmande qui n’était pas de tout repos

Je vais vous parler du fameux “backstage”, l’envers du décors et comment tout ça m’est arrivé.

C’était un vendredi matin il y a quelques semaines. Je me lève et fidèle à mes habitudes, une des premières choses que je fais le matin quand je suis prête: j’allume mon téléphone et je check mes notifications.

Mon coeur s’est arrêté un court instant quand j’ai vu dans ma boîte mail un message venant de Thrive Magazine. Je me suis dit 2 choses: soit c’est une très mauvaise blague (spam) soit… LE PLUS BEAU JOUR DE MA VIE ! Enfin j’exagère mais c’est le sentiment que j’ai réellement eu quand j’ai ouvert le message et que j’y ai découvert la demande d’interview.

Vous ne vous en doutez pas, mais ça relevait d’un véritable challenge. Le message était clair, j’avais 3 jours pour répondre à l’interview et transmettre les 2 recettes à thème pour le numéro de cet été. Et c’est exactement à ce moment-là que je me suis dit : …oups ! Ça tombe en plein sur mes 3 jours de formation !

Et bien oui, sinon ce n’était pas drôle ! Ma vie est faite de coïncidences et de timing chevauchés, j’ai l’habitude de me dire que c’est normal, et que ça ne relèverai pas de véritable challenge si il en était autrement. J’ai donc pris ça comme un super challenge et j’ai foncé, matin, midi et soir, dès que j’avais une pause ou que ma journée de cours était terminée (et le matin avant d’y aller). Avec beaucoup d’enthousiasme et de bonne volonté j’ai rendu tout ce qu’il fallait dans les délais impartis. Et c’est ainsi que l’aventure a commencé !

Recette vegan équilibrée, nutritive et colorée!

Pour cette collaboration gourmande, j’ai choisi de partager dans le magazine une recette que j’aime tout particulièrement. Le Rainbow Summer Smoothie Bowl, autrement dit, le bol de smoothie arc-en-ciel.

En attendant de vous dévoiler tous ses secrets et la recette en français, je vous partage une photo backstage de ma réalisation colorée. C’est un petit déjeuner exotique très frais et vraiment savoureux avec ses différentes couches de smoothies aux parfums contrastés. Il a eu beaucoup de succès à la dégustation et j’espère que vous aussi vous craquerez pour ce bel arc-en-ciel dans votre assiette !