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Bonjour à vous, gourmands de passage!
C’est une semaine un peu spéciale pour moi. Pour celles et ceux qui suivent mes aventures sur Instagram, vous savez que je suis entrain d’écrire mon premierLIVRE. Je suis très touchée par tous les messages d’encouragement que vous m’avez envoyé et je tenais à vous en remercier. A ce jour, 17 recettes sont déjà prêtes et attendent les quelques 200 restantes. Vous l’aurez compris, c’est une grande aventure qui a démarrée. Je vous parlerai plus en détail du contenu du livre dans un autre article. Et d’ici là, vous pouvez suivre mes aventures culinaire sur IG.
Revenons à nos fourneaux. Même si je suis un peu moins active sur les réseaux sociaux en ce moment, ma gourmandise est toujours au rendez-vous et je ne manque pas une occasion de préparer une petite douceur pour le goûter.
Vous aimez les recettes de brownies facile sans gluten?
Ça tombe bien, c’est au menu du jour! Une nouvelle collaboration gourmande avec Soleil Vie. Une recette gourmande ultra ultra simple, sans gluten et vegan à laquelle j’ai ajouté une petite touche de contraste en intégrant des cranberries et des éclats de cacao crus en décoration. Le mélange chocolat – cranberries se marie très bien, il apporte un peu de “peps” à la recette traditionnelle que nous connaissons.
LE SAVIEZ-VOUS?
Originaire d’Amérique du nord, les cranberries ou canneberges sont un peu plus grande que leur cousine européenne, l’airelle. Elles sont utilisées depuis la nuit des temps sous le nom d’atoka par les Indiens Iroquois, dont les médecins traditionnels faisaient usage pour soigner les problèmes urinaires. source
Un grand merci à l’équipe de Soleil Vie pour leur confiance. J’ai beaucoup de plaisir à collaborer avec vous.
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Brownies vegan
- Total Time: 35min
- Yield: 4 personnes 1x
Description
Des brownies vegan et sans gluten aux éclats de fève de caca et aux cranberries
Ingredients
- 1 mix brownies BIO sans gluten
- 150ml de lait d’amande maison
- 150g d’huile de coco
- 2 poignées de cranberries
- 1 poignée d’éclats de fève de cacao
- 2 c.à.s de cacao cru en poudre
Instructions
- Dans une petite casserole, faites fondre à feu doux l’huile de coco. Réservez.
- Dans un grand bol, déposez le mix brownies, creusez un petit puis au centre, ajoutez le lait d’amande et l’huile de coco. Mélangez.
- Ajoutez une poignée de cranberries (garder la seconde pour la déco).
- Étalez la pâte à brownies sur 2 cm dans un plat rectangulaire chemisé. Enfournez 25min à 200°C.
- Sortez les brownies du four et laissez refroidir avant de décorer de cacao cru, d’éclat de fèves et de quelques cranberries.
Notes
Vous pouvez remplacer les cranberries par des pistaches par exemple!
- Prep Time: 10min
- Cook Time: 25min
- Category: dessert
- Cuisine: europe
Nutrition
- Calories: 100% fait maison avec amour, on ne compte pas les calories!
mmmmmhhh j’adore