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Dans la série des granola, je vous propose de découvrir une nouvelle recette fruitée et épicée pour accompagner le début de l’automne.
Dernièrement, j’ai découvert une marque Suisse que j’affectionne particulièrement, car nous partageons les mêmes valeurs et la même sensibilité envers l’alimentation de qualité et non transformée.
Phytozen propose des baies séchées de très haute qualité puisqu’elles sont cueillies, dans la mesure du possible, à l’état sauvage et sont donc garanties sans pesticides. Elles sont séchées naturellement à basse température afin de préserver toutes leurs vertus, et bien-sûr, ne contiennent aucun sucre ajouté !
Baies de goji, cassis, canneberge, myrtille, sureau, mûrier blanc, aronia, argousier et d’autres encore sont disponibles en vrac ou en mélange sur leur site internet.
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Cette collaboration m’a donné envie de vous proposer un délicieux granola, une recette qui se garde facilement plusieurs mois dans un bocal hermétique et qui sera bien pratique pour matins un peu pressés ou tout simplement pour rehausser vos compotes, yaourts, crèmes de fruits etc…
Et si comme moi, vous êtes fan de granola, je vous suggère de faire un petit tour pour découvrir mes dernières recettes
Et si c’est la première fois que vous vous lancez dans la réalisation d’un granola, voici un article plein d’astuces pour réussir son granola gourmand et nutritif.
Vous avez réalisé une de mes recettes ? Partagez-là sur les réseaux en taguant @nawaili sur IG ou @Nawaï Li sur Facebook ou mettez-là de côté sur Pinterest @Nawaï Li !
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Granola aux baies
- Total Time: 45min
- Yield: 1 grand bocal 1x
Description
Délicieux granola d’automne aux baies et épices.
Ingredients
- 250g de flocons d’épeautre
- 250g de flocons d’avoine fins
- 50g de graine de tournesol
- 5g de cannelle en poudre
- 1 c.à.c de clou de girofle en poudre
- 1 c.à.s de zeste d’orange frais
- 30g de sirop d’érable
- 60g d’huile de coco fondue
- 200g de mélange de baies
Instructions
Préchauffez le four à 80 degrés.
- Dans un grand saladier, versez les flocons, les graines de tournesol, les épices et les zeste. Mélangez.
- Ajoutez le sirop d’érable et l’huile de coco fondue, mélangez jusqu’à ce que les liquides aient bien enrobé le mélange de céréales.
- Enfournez en laissant la porte du four légèrement ouverte (coincé avec une pince à linge par exemple) afin de laisser sortir l’humidité. Faîtes sécher environ 30min. Le granola est prêt lorsqu’il est bien sec et légèrement doré.
- Laissez refroidir le granola et ajoutez les baies. Mélangez et verser en bocaux.
Notes
Vous pouvez varier les flocons de base de votre granola selon vos envies. Le granola se conserve plusieurs mois dans un bocal hermétique et à l’abri de la lumière.
- Prep Time: 15min
- Cook Time: 30min
- Category: petit déjeuner
- Cuisine: europe
Article réalisé en collaboration avec la marque Phytozen
Mes enfants adorent les baies,merci pour la recette!