Pumpkin Spice Latte healthy – recette Microbiote Friendly sans sucre raffiné
Un délicieux Pumpkin Spice Latte à base de purée de courge faite maison !
Recette pour les allergiques aux fruits à coques : sans fruits à coques
Bouillon d’os et de viande
Il me tient à coeur de partager avec vous la recette du bouillon d’os, une préparation reminéralisante et extrêmement douce pour les intestins, bien connue de nos grands-parents mais souvent moins connue et moins exploitée par notre génération. Et pourtant, si...
Truffes caramel fleur de sel sans sucre ajouté
Des truffes de caramel à la fleur de sel sans sucre ajouté, comment est-ce possible me direz-vous ?
Asperges panées au vieux pain et sauces crémeuses anti-gaspi
De délicieuses asperges panées accompagnées de sauces crémeuses
Sel à l’ail des ours
Une bonne idée pour conserver l’ail des ours tout au long de l’année : découvrez la recette du sel à l’ail des ours !
Beurre à l’ail des ours
Pour varier les plaisirs et assaisonner vos plats ce printemps, préparez un délicieux beurre à l’ail des ours !
Sauce au yaourt, ail, curcuma et persil
Vous aimez les dips de légumes et autres recette finger food ? Cette petite sauce healthy au yaourt se mariera parfaitement avec vos préparations !
Ginger Ale : la limonade lacto-fermentée au gingembre
Une délicieuse limonade lacto-fermentée réalisée à partir du fameux Ginger Bug.
Kimchi maison facile et Suisse
Une recette de kimchi version Suisse avec des ingrédients locaux, facile à trouver et facile à préparer.
Ketchup lacto-fermenté
C’est ici qu’on se retrouve pour parler de cette populaire sauce tomate tant appréciée dans les foyers. Le ketchup moderne n’a pas grand chose à voir avec celui crée à l’origine. On dit qu’il aurait été inventé en Orient, c’était...
Ginger Bug – levain de gingembre
Le ginger bug est un ferment que l’on utilise pour la préparation de boissons et de sauces lacto-fermentées. C’est riche en probiotique et facile à faire !
Biscuits de Noël au levain – cookies digestes et sains
Saurez-vous résister au parfum irrésistible des biscuits de Noël à la cannelle et au levain ?
Jus épicé et apéritif de Noël
Un jus de fruits et légumes épicé pour accompagner votre apéritif pendant les fêtes !
Purée de courge épicée maison : recette facile et rapide pour des desserts d’automne
Une base épicée que j’utilise dans plusieurs recettes sucrées d’automne.
Bocaux de tomates pas mûres
Vous ne savez pas quoi faire de vos tomates vertes ? Voici une idée astucieuse pour ne pas les gaspiller.
