Recette pour les allergiques au lactose : sans lactose
Bouillon d’os et de viande
Il me tient à coeur de partager avec vous la recette du bouillon d’os, une préparation reminéralisante et extrêmement douce pour les intestins, bien connue de nos grands-parents mais souvent moins connue et moins exploitée par notre génération. Et pourtant, si...
Truffes caramel fleur de sel sans sucre ajouté
Des truffes de caramel à la fleur de sel sans sucre ajouté, comment est-ce possible me direz-vous ?
Boulettes végétales, sans gluten et sans lactose
Des boulettes vegan sans gluten, prêtes en 20 minutes !
Salade aux bourgeons d’ail des ours
Une salade gourmande et colorée réalisée avec des bourgeons d’ail des ours !
Sel à l’ail des ours
Une bonne idée pour conserver l’ail des ours tout au long de l’année : découvrez la recette du sel à l’ail des ours !
Crackers aux graines et ail des ours
Des petits crackers complets à l’ail des ours et aux graines, cuits ou crus, c’est vous qui décidez !
Pesto à l’ail des ours
Le pesto à l’ail des ours est une recette crue printanière pleine de vitalité !
Cookies fantômes pour Halloween : une recette saine et ludique
Des petits Cookies Fantômes vegan et nutritifs pour célébrer Halloween !
Petit déjeuner équilibré : Overnight oat avec son d’avoine et lait végétal maison
Un petit déjeuner facile à préparer et ultra nutritif, parfait pour emporter au travail !
Ginger Ale : la limonade lacto-fermentée au gingembre
Une délicieuse limonade lacto-fermentée réalisée à partir du fameux Ginger Bug.
Kimchi maison facile et Suisse
Une recette de kimchi version Suisse avec des ingrédients locaux, facile à trouver et facile à préparer.
Ketchup lacto-fermenté
C’est ici qu’on se retrouve pour parler de cette populaire sauce tomate tant appréciée dans les foyers. Le ketchup moderne n’a pas grand chose à voir avec celui crée à l’origine. On dit qu’il aurait été inventé en Orient, c’était...
Ginger Bug – levain de gingembre
Le ginger bug est un ferment que l’on utilise pour la préparation de boissons et de sauces lacto-fermentées. C’est riche en probiotique et facile à faire !
Cake au gomasio au vitaliseur
Envie d’originalité ? Découvrez mon gâteau d’anniversaire super healthy au gomasio
